西安的特色美食？
羊肉泡馍，小炒，老潼关肉夹馍，凉皮，米线，胡辣汤，牛肉饼，腊牛肉，腊羊肉，酱牛肉，酸汤水饺，凉皮，红油米线，红红炒米，贾家灌汤包，冒菜，毛肚面，牛肉面，干煸鱼，biangbiang面，杨凌蘸水面，裤带面，粉蒸肉荷叶饼，炒细面，炒米饭，李记搅团，炝锅鱼，聚宝盆鱼，麻辣米线，洋县豆腐皮涮牛肚，小六汤包，牛肉丸子，镜糕，五一大包，红柳烤肉，炒凉粉，黄贵柿子饼，蜂蜜凉粽子，柿子饼，毛笔酥，妃子笑，***
提起西安美食 那种类太多了 ，有凉皮儿 ，有热炒凉皮，有米皮儿 ，有米线，有拉条子 ，有裤带儿面，有冰冰面 ，有哨子面，有肉夹馍 ，有菜夹馍 ，有蚂食，有合乐，有浆水面 ，有酸菜面，有油泼面，有臊子面，有刀削面，还有很多就想起这些，抱歉抱歉，我是来自山东的外地人。
“西安国际美食之都”这块牌匾将给西安带来什么？
12月29日，西安美食获得了世界中餐业联合会青睐，被世界中餐业联合会授予国际美食之都的称号。
这块牌匾究竟能给西安带来什么东西？陕西作为一个美食大省。拥有无可比拟的***历史和文化***，也就铸就了独有特色的陕菜菜系，而西安又具有国际化的属性，市场规模，能够迅速扩大产业贡献显著。加上西安有丰富的教育***，良好的***政策环境，国际化消费潜力巨大。
其实很多人都不了解陕西菜，就说西安只有小吃，没有菜系，殊不知陕西菜式，中国历史悠久的菜系之一，只不过因为陕西人口少，像八大那么广布全国而已，另外因为西安市以前是首都，所以家人兼容并处。陕西菜吸收了其他各菜系的一些特色行程，自己独特的风格，以官府菜，商贾菜，市肆菜和一部分***风味组成部分的陕西菜博大精深。
成为国际美食之都称号，可以为城市搭建国际合作交流平台，创建城市营销推广品牌，提升城市形象，进一步加快城市文化创意产业的整体发展，将对城市建设未来发展将产生更重要的影响。
西安十大小吃是什么？
不存在西安十大小吃是什么的问题。这是因为，西安是一个旅游城市，也是一个以小吃著称天下的城市，西安的小吃有肉夾馍，凉皮，牛羊肉泡馍，葫芦头泡馍，粉汤羊血，胡辣汤等等，光面食的品种就接近10个，所以，很难定位西安十大小吃是什么，可以说，西安的小吃绝对不是十个。
西安名小吃？
西安十大名小吃:
1、肉夹馍
详细介绍：肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。
2、粉汤羊血
详细介绍：粉汤羊血在陕西非常出名，秋冬季节最常见，它是以养血、泡沫和粉丝为材料，加上配料次起来是鲜香可口，辣味扑鼻。
3、凉皮
详细介绍：凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。
4、羊肉泡馍
详细介绍：羊肉泡馍毫无以为是西安最具代表性的美食之一，它的肉质烂且入味，泡沫吃起来也是鲜香味十足，吃完有一种回味无穷的感觉。
5、胡辣汤
详细介绍：胡辣汤在国内是非常闻名的，也是比较具有代表性的西安小吃之一。它的汤味浓郁可口，汤汁属于比较浓稠的类型，很适合当作早餐。
6、陕西臊子面
详细介绍：臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，也是比较具有汉族风味的美食。它的面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口。
7、葫芦头
详细介绍：葫芦头这道美食其实和葫芦没有任何关系，它是用白肠制作，由于大肠的油脂厚，形似葫芦，所以才因此命名。
8、酸汤饺子
详细介绍：饺子全国各地都能吃到，而酸汤饺子就是西安的一大特色了，味道酸咸，吃起来非常鲜，里面的猪肉也特别嫩，皮包馅足非常好吃。
9、镜糕
详细介绍：镜糕在西安的大街小巷上是随处可见，属于特色美食，它是以江米为材料，将其磨成粉之后蒸熟，加上红糖、黄糖等等，吃起来甜腻软糯，非常香。
10、烤油馍
详细介绍：烤油馍又被叫做“烤干饼”，就是将馍放在烤炉上叫上调味料即可，非常的香，吃在嘴里是特别酥脆的口感。
