湖北的特色小吃有什么？
热干面，豆皮，面窝，糊米酒，糯米鸡，油面，糍粑，豆絲，多的很各种各样，一年过早不重样。还有锅贴饺，汽水包，欢喜跎，多的数不数胜。这还是光说武汉市的。如果到我们宜昌，襄阳，十堰还有你意想不到的好吃。如宜昌的包面，襄阳的糊辣汤，十堰的牛肉面等等让您吃个好哟。
荆州十大硬菜？
荆荆州是一个古城 ，有三四千年的历史，菜系肯定很古老 ，现在我们只说说让人怀念的10大硬菜，荆沙鱼糕，红烧才鱼，莲藕排骨汤，红烧麻鸭，池塘三宝，红烧甲鱼，人蛇大战，剁椒鱼头，清炖鸡汤 ，这只不过是人们怀念的硬菜，怎么说啊，但怀年的菜很多很多 ，有时间的话来荆州玩一下，自己来感受一下他的菜系。
荆州不仅是三国古城，历史悠久，而且还是旅居和养老的好地方，特别是荆州不仅是古城而且美食还名扬全国，今天就来看看我们荆州的十大硬菜，第一荆沙鱼糕，只要到过荆州的朋友都会点这道菜，红烧才鱼，莲藕排骨汤，红烧麻鸭，池塘三宝，红烧甲鱼，人蛇大战，剁椒鱼头，清炖鸡汤，清炖羊杂等简直是太多了，数不胜数，欢迎大家来古城荆州旅游。
湖北荆州小吃特产？
鱼糕是湖北荆州小吃特产。
因湖北地区淡水鱼特别多，有些生长了几年的大鱼腥味比较重，直接煮，蒸，煎等烹饪方式，不能有效去除腥味。
所以当地百姓就尝试用做丸子和面点的原理来处理大鱼，后经多次改进，在特别重要的酒席，此菜首上。
湖北众多小吃挑一样最爱吃的，你会选哪个（说出你的理由）？
湖北的特色小吃，太多了，让在湖北工作四年的我来回答吧，湖北人一般家里是不做早饭的，我们也入乡随俗起床了就出去“过早”（意思就是吃早饭），这边过早的种类也蛮多的，热干面是首选，热干面是用碱面做的，锅里烫熟了盛到碗里加上葱花、咸萝卜、酸豆角、醋、蒜汁儿，最后放上去一大勺芝麻酱，一碗热气腾腾的热干面就做好啦，开吃，贼香，写着写着就馋了……除了热干面吃的第二多的就是砂锅粉或者砂锅面了，不同于热干面，砂锅是带汤的，煮熟了配上咸萝卜酸豆角豆干儿等等，热热的，湖北的夏天特别热，吃完一碗砂锅真是大汗淋漓的
三鲜豆皮，也是湖北著名的小吃，豆皮的“豆”是脱壳绿豆，豆皮的“皮”是米浆加鸡蛋做的，馅是糯米，豆皮吃起来外脆内软、油而不腻香酥嫩脆的，大早上我真是口水直流呀！
精武***和武汉周黑鸭现在也是全国各地都有了，甜辣口味，***鸭舌鸭翅，真是将鸭子🦆做到了极致呢，来武汉旅游最好的伴手礼！
油焖大虾，这个应该算是湖北一绝了吧，一到夏天，露天的桌子一摆，两盆油焖大虾一上，一泡一泡的大啤酒🍺一摆……最怀念跟大家一起抢虾吹牛的日子了，再也回不去了。
还有灌汤包，记得在荆门的时候，我们楼下就有一个汤包店，三个老太太开的，叫西施灌汤包，三位老人家以前肯定都是美女，做的东西太美味了，一屉包子六个八块钱，配着姜丝醋，先咬一小口皮儿吹吹，然后喝汤，汤喝完了放在碟子里蘸着醋吃肉和面皮，一点都不会觉得油腻，我每次去把姜丝都吃了呢，太美味！
最后说说甜汤吧，这边的人很喜欢喝醪糟汤圆，有淡淡的酒发酵的味道，但是没什么度数的，小孩子也可以喝，有的店铺会在里面打点儿鸡蛋花儿，或者加点儿枸杞呀桂花呀，家家做法都不太一样，但是都一样的好喝！
一提湖北美食大部分人都会说去户部巷吃，毕竟那里是旅游的地方，贵且不说，也不是特别特别正宗的，建议想去玩儿的朋友，多转转，街头巷尾人多的地方准没错，我在荆门工作的时间比较久，这边的中天街有个美佳乐巷子，里面都是各色美食，去荆门的小伙伴直奔那里呗，不会失望的！
湖北小吃十大名吃？
1、老通城的三鲜豆皮。
2、四季美的汤包。
3、蔡林记的热干面。
4、顺香居的烧梅。
5、福庆和的牛肉米粉。
6、五芳斋的汤圆。
7、小桃园的煨汤。
8、田启恒的糊汤粉。
9、谢荣德的面窝。
10、老谦记牛肉豆丝。
湖北的特色小吃是什么？
豆皮
武汉豆皮，尤其是老通城的豆皮，味道鲜美，遐迩闻名。豆皮本是湖北传统的乡土风味。
热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
武昌鱼，学名团头鲂，俗称“樊口鳊鱼”，产于鄂州市梁子湖与长江交汇处的樊口。武昌鱼肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。
精武***
战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成***美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。精武***之名由此而得。
