去非洲开臭豆腐店或其他国内小吃店会怎么样？
开美食，首先需要实地考察啊，如果当地人对这种口味排斥，那肯定行不通啊，如果当地人酷爱这种味道那就不一样啦，选好地理位置，然后只要合理经营，你会做到你心目中的样子！
所有的小吃都有其特色的，具有地方属性的一面。所以一样小吃或者臭豆腐都会有地缘特色，在一个地方会特别受人喜欢，生意火爆，在另外一个地方却被人嫌弃，生意冷淡。所以说在非洲开这，首先要了解当地居民口味，饮食习惯，消费习惯，然后可以寻找在这些地方流传下来的传统饮食品类，然后进行对比，考察。实在不行，可以先弄些去请朋友圈或附近的人试吃，充分获得市场信息，然后再根据这些信息做决定。毕竟到国外陌生的环境投资是有一定风险的，所以必须做好足够市场调研。
非洲有哪些特色的小吃？
非洲，这个神秘而又原始的大陆，拥有54个国家，地域特色各不相同。在非洲，你不止能看到野生动物大迁徙、原生态的非洲美景，更能品尝到当地街头巷尾遍布的特色美食。
北非塔吉锅炖菜、北非古斯米又叫蒸粗麦粉、肯尼亚食肉苑、尼日利亚五色饭、乌干达香蕉饭、埃塞俄比亚英吉拉、赞比亚西玛、东非Mandazi、非洲油炸芭蕉、津巴布韦糯虫。。。
非洲特色小吃？
1、奶馅饼: 是南非特色的甜食，有点像奶油蛋羹的感觉，松软香甜，味道非常棒！
2、Koeksister:这也是非洲的一种甜食，不大但是很酥脆，面团由枫叶糖浆浸泡后，冷却之后就变成了Koeksister。
3、Umqomboth:这种酒被称为“魔法非洲啤酒”，是由玉米、高粱、酵母和水发酵而成，酒精度很低，但是口感很好。
咖喱角，鸵鸟蛋
鸵鸟蛋是世界上现时可以见到最大的蛋，更是用于烹饪的佳肴。它的营养价值极其丰富，是很好的绿色食品。
南非鲍鱼肉质鲜美耐嚼，是极品鲍鱼的一种，是南非特色美食。
猴腺肉是南非的一个特色美食，仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。
咖喱角是南非的一种特色小吃，当地人称其Samoosas咖喱角，馅可以是辣椒末，也可以是多种蔬菜的混合物。
南非香肠是南非的一个特色小吃，南非香肠其实是由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成，它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。
非洲有哪些小吃？
1、奶馅饼: 是南非特色的甜食，有点像奶油蛋羹的感觉，松软香甜，味道非常棒！
2、Koeksister:这也是非洲的一种甜食，不大但是很酥脆，面团由枫叶糖浆浸泡后，冷却之后就变成了Koeksister。
3、Umqomboth:这种酒被称为“魔法非洲啤酒”，是由玉米、高粱、酵母和水发酵而成，酒精度很低，但是口感很好。
听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？
国内也经历过饥荒，鱼类，贝类蛋白质含量高，但能量含量低。在食物紧张时人们最缺乏的是能量，吃能量含量低的食物，给人越吃越饿的感觉，反倒觉得能量低，蛋白质含量低的食物难以下咽了。
相信许多中国人都应该知道贻贝，贻贝在我们中国是当地有名的美食，特别是在夏天的时候，路边上随处可见都是海鲜排挡摊，大排档的牌子上也写着爆炒贻贝，油焖贻贝等等，做法五花八门，可以说是我们中国美食上的“宠儿”，而贻贝在我们中国似乎也是供不应求。
但是在非洲却泛滥成灾，按理说这么好吃的东西在哪个地方都应该是供不应求才对，而且非洲盛产贻贝，更应该“乐不思蜀”，并且靠这个发家致富才对。
为什么当地人宁愿饿死都不吃呢？
中国算是人数比较多的泱泱大国，人数就达13亿多，而且我们中国经常进行各种文化交流，当然也包括美食方面的，不管是天上飞的，还是水里游的，似乎在我们中国人看来，只要选对烹饪方法，就没有难吃的菜品，真是暴露了我们中国人吃货的本质。
而且随着我们中国冷藏技术和运输技术的提高，面对海鲜，几乎没有人是不喜欢吃的，特别是大闸蟹，小龙虾，贻贝等等，光是想想就流口水。
贻贝有海虹，青口等多个名称，它们被煮熟加工成干品又叫做淡菜，淡菜的营养价值也比较高，还有一定的药用价值，据分析，每百克鲜贝肉就含有蛋白质10.8克，其含量大大高于鸡蛋，鸭等含量，并且值得一提的是，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其不饱和脂肪酸的含量相对比较高，因此有着“海中鸡蛋”的美誉！
但是贻贝在非洲却让当地人爱不起来，在非洲，一只贻贝在繁殖期，就能够生产出大量卵，当地的水管或轮船都极易被贻贝附在上面，极难清理，当地人不得不花费很多金钱对这些贻贝进行处理，这让当地人对贻贝实在是头疼。
或许你们会想，为什么不把它们都吃了？
这样它们的数量减小了也不会影响人们的生活了，但是我们都知道非洲的人口密度没有我们中国的大，贻贝的繁殖速度也太快，当地人根本无法消化这么多的贻贝，而且非洲人基本不会烹调海鲜的产品，也没有适合烹调海鲜的材料，所以味道肯定不是我们吃起来的那么理想，于是非洲人更加讨厌吃贻贝。
再有贻贝生活的环境的气味也不太让人能接受，那里充满腥臭味道，让人没法适应，当地人有其他喜欢的食物材料，就更不喜欢去那里，最重要的是贻贝外形不太好看，壳几乎都是黑色的，由于非洲人传统的思想，他们都感觉贻贝里面的都是恶灵，吃了就会倒霉的，是不详的象征，这些原因都无法让非洲人去接受贻贝。
非洲人吃海鲜一般只吃鱼、虾，而像贝类、螃蟹都不吃，不过他们也有打捞，打捞上来卖给当地中国人，不多说，来看***，看看非洲苏丹的鱼市，让你震撼……
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