黄岩有什么特色小吃？
黄岩这个地方有很多的特点小吃美食，关键有食饼筒、姜汤面、麦鼓头及其梅花糕等，这种面点主要是跟黄岩的地形地貌有关系，这个地方主要是生产麦子，而麦子只有用以磨小麦面粉，因此 这个地方的面点是很知名的
鱼胶鹿茸酒炖蛋——椒江
这道由大黄鱼鳔、鹿茸和鸡蛋三合一组成的滋补佳肴，在海门传统滋补“鸡子酒”的做法上进一步改良，加入鱼胶与鹿茸，使其营养价值更高；在造型上加以改变，让鸡蛋原汁原味封存在汤汁里面。台州的“鸡子酒” ，原来多用来让虚弱孩子长身体、高龄老人滋补和产妇康复，现在则寓意着如鱼之畅快、如鹿之活跃，如鸡子（鸡蛋）之丰盛圆满的生活。
黄岩特产一：姜汤面
姜汤面是浙江台州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，用料考究，选用姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的姜汤面营养美味。
黄岩特产二：青团
青团是浙江黄岩的传统特色小吃，一般是在清明前开始制作，其制作方法非常精细，选用糯米，肉、笋、虾米、豆腐干为主要原料，再配以青艾汁，所制作出来的青团不甜不腻，咸香，软糯，带有清淡却悠长的青草香气。
黄岩特产三：乌饭麻糍
乌饭麻糍是浙江黄岩的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，黄岩的家家户户都会制作乌饭麻糍，选用糯米为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的乌饭麻糍香甜可口，有着甜、滑的口感，营养丰富。
黄岩特产四：水浸糕
水浸糕是浙江台州黄岩的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，每年农历年底，黄岩家家户户都会制作水浸糕，选用梗米粉为主要原料，将粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏，左支座出来的水浸糕软糯可口，十分美味。
特色小吃有
食饼筒
传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。这一天也叫做"疰夏"，有俗谚曰:"疰夏呒麦饼，白落(碌)做世人。"意思是立夏这一天，如果不吃，那么就白白做一回人了，看得比什么都重。
姜汤面
姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。姜汤面具有解寒、发汗功能，可***胃肠蠕动，帮助食物消化。
麦鼓头
麦鼓头是一种烙饼。选用的馅料极为普通，有猪肉、霉干菜、虾皮、葱花。猪肉，是黄岩农户自腌的腊肉。
泡虾
泡虾也不是"虾"，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，加上肉碎作馅，再加几颗鲜虾仁，味道会更鲜美，用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金***即成，味道浓郁芬芳，特别松脆。
姜汤面是浙江台州很有代表性的一道面食小吃，它主要是用姜汁或姜汤烧制而成的一道汤面，里边的配料有虾干、腐皮、香菇、黄花菜等食材，吃着姜汤味十足，辣辣的，有种独特的醇香味，但身子暖暖的，好舒服。台州人喜欢吃姜汤面，跟当地的气候也有关系，姜可以除湿气，也可以杀菌消毒，味道比辣椒的***要小一点。
时至今日，姜汤面已然成了当地街头独具风味的一道面食小吃。2014年，姜汤面制作技艺被列入黄岩区非物质文化遗产。
黄岩有什么特色小吃？
1，水浸糕旧历年底，家家以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏。以多为荣，往往来年二三月尚有贮藏。以糯米蒸熟捣制成块状或厚片状者，称“麻糍”，也有浸水久藏的。大多改家庭手工制作为作坊机械加工，城镇居民大多改为随时购食，不再水浸久贮。
2，青团清明前后，***野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团，中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，别有清香，且能助消化，旧为寒食节食品。甜的为青饼。
3，乌饭麻糍春夏之交，***乌饭嫩叶（俗称乌饭脑）捣汁，和糯米蒸捣而成，外沾松花，色香味俱佳。通常呈条片状，中裹豆沙成卷者特佳。
4，麦饼筒黄岩称“食饼筒”，天台称“饺饼筒”，临海称“麦油子”，三门称“麦焦”。以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎。此为台州各地特有节日食品。
5，十拼十拼一说席饼。初到黄岩，摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮等十样菜肴，卷入大张春卷皮子中，一头封煞，一头打开，浇入肉卤，咬吃。另用绿豆面碎汤过过。
