非遗小吃有什么用？
是指各个地方世代相承，具有地域特色和民族特色，通过代代相传而保存下来，并经过最传统的制作技艺和方法制作而成的小食品。
非物质文化遗产食品既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化传承。
非遗食品作为承载历史文化的食品，它的存在不仅仅是满足人们的口腹之欲，更是透过食品向人们传达着藏于食品背后更多的历史故事。
为什么要传承特色小吃？
中国是历史文明古国，上下五千年，渊源流长。而且有五十六个少数民族，每个地方有每个地方的特色小吃。中国的美食文化也由古至今。每个地方的小吃也各有不同，像上海特色小吃有小笼包应该最为出名，还有阳葱面什么的，还有别的地方的麻花，呼辣汤，牛肉粉丝汤，虽然是美食小吃，但也记录着由古至今的社会发展，人民生活水平的提高，所以我们要把这些美食，一代一代的传承下去。
餐饮传承文化和精神的经典语录？
以下是几条关于餐饮传承文化和精神的经典语录：
1. 食物是最好的文化载体，一道好菜可以传递出一个国家、一个民族的历史、文化和精神。
2. 餐饮文化的传承不仅是对美食本身的传承，更是对一种文化精神的传承和延续。
3. 一份好菜品，不仅仅是味觉上的享受，更是一种文化的认同和传承。
4. 餐饮文化的传承需要不断地创新和发展，同时也需要坚守传统和历史，让文化的精髓沿袭至今。
5. 在餐饮行业中，每一位传承和发扬餐饮文化的人都是这个行业的“守护者”，需要不断地保持热情和***，为文化的传承贡献自己的力量。
这些经典语录都强调了餐饮文化的重要性，以及传承和发扬餐饮文化所需要的坚持、创新和热情。在餐饮行业中，需要不断地挖掘和发掘文化内涵，用传统的味道和技艺，传递出文化的价值和精神，实现餐饮文化的传承和发展。
以下是一些餐饮传承文化和精神的经典语录：
1. “食以安为先，味以鲜为贵。”——《齐民要术》
2. “食物是天赐的礼物，我们应该珍惜它，不浪费它。”——《论语》
3. “食物是人类的命脉，它不仅仅是满足口腹之欲，更是体现人文精神的重要载体。”——《中国餐饮文化大典》
4. “餐桌上的礼仪和文化，是一种传统和习惯的表现，也是一种尊重和关爱的体现。”——《中国餐饮文化大典》
5. “餐饮文化是一种传承和创新的过程，需要不断地学习和探索，才能不断地发展和壮大。”——《中国餐饮文化大典》
6. “餐饮文化是一种综合性的文化，它涵盖了食品、饮料、餐具、环境、服务等多个方面，需要全方位的考虑和把握。”——《中国餐饮文化大典》
7. “餐饮文化是一种交流和融合的过程，它不仅仅是中国文化的表现，也是世界文化的交流和融合。”——《中国餐饮文化大典》
以上是一些餐饮传承文化和精神的经典语录，希望对你有所启发。
