河源有哪些特色小吃？
东江酿豆腐源于中原时人们包饺子的习惯，他们因迁徙到岭南无麦粉可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。一千几百年下来，东江酿豆腐如今已成为河源饮食中一大名菜佳肴，几乎到了“无酿豆腐不成宴”的程度。
2、打炒米
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打炒米又名摘炒米。它是以粘米或糯米为主要原料，先把它们煮熟晒成饭干后，再以花生仁、芝麻、糖等为辅料，经过多道工序制作而成。
3、河源酸萝卜
河源酸萝卜是广东省河源市的特产。它是以白萝卜、白醋、糖精、辣椒干等为主要原料，经多道工序精心制作而成。它的颜色鲜，质地脆
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河源东源有什么小吃？
河源地处于岭南地区，盛产各种农副产品，因此也有着丰富多样的零食特产。其中最具代表性的包括河源腐竹、河源核桃、河源鱼脆等。河源腐竹制作精细，口感鲜嫩，成为当地一大特色美食；河源核桃外观美观，果仁饱满，香甜可口，深受消费者喜爱；河源鱼脆则是一种鱼肉制作的零食，口感鲜香，富有营养。这些特产不仅在本地深受欢迎，也是当地的特色土特产，吸引了不少游客前来品尝购买。
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