浦城特色小吃有什么?
浦城县美食有八宝辣子、椽头馍、高力肉、地软包子、面辣子、油糕、棒棒馍等。
1、八宝辣子:陕西八大怪之一,八是对众多原料的概称,并非要八样原料,但辣椒面、咸菜丁、大肉丁必不可少。
2、椽头馍:形似椽头而得名,两百多年生产历史,以渭北小麦为原料,馍白皮展、数日不裂、甘香盈口。
3、高力肉:猪肉裹蛋清、淀粉过油后蒸制而成,呈酱红色、酥而不烂、咸香可口、老少咸宜,高力士酷爱吃道肉菜,又因为高力士埋在蒲城县,故高力肉成为蒲城名菜。
4、地软包子:地软又名地木耳等,以地软、豆腐、粉条、葱为馅,制成包子蒸熟即可,润而不滞、滑而不腻,色香味俱佳,乃蒲城一绝
5、面辣子:用小麦粉为主料,掺以豆腐、木耳、粉条等,加盐、蒜片等调料,开水烫至半熟后,倒入油泼辣子搅拌均匀,再上笼蒸至稠糨糊状,多用于泡馒头食用。
6、油糕:呈椭圆形状,红糖或白糖作馅,色泽金黄、皮酥肉软、香中有甜,吃起来既甜又软绵。
7、棒棒馍:由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等精制而成,香脆美味,深受当地人喜爱的传统美食。
浦城豆腐丸,茄汁鸡肉
桂花薏米水晶球,官路薏米羹,
炒肉糕(水晶糕),仔钧黄碱馃,
匡山笋衣饼,炒芭蕉芋粉,
匡山洋芋饼,粉包汤,盒子糕,
***饼,碗糕,曲曲馃,桂香糕,
八宝饭,
山下泥鳅煲,黄鳝煲,肉燕汤,大肠炒芋子,牛肉炒芋子,小鱼干炒芋头丝,蛋皮燕,九牧蛋糟,熏小猪肉,干锅甲鱼,临江大饼,田螺煲,***饼,酒糟饼,熏鹅,大薯麂肉汤,清明果,千层糕,青椒炒豆豉,鱼头锅,牛杂锅,狗肉锅,腊肉冬笋,鱼干蒸腊肉,***滑芋子,***豆腐锅,蛋皮炒豆芽,猪脚笋干,卤笋,糖醋排骨,酸辣小薯,兔排,白豆子炒腊肉,明太鱼锅,熏鹅萝卜锅,
西安哪有蒲城小吃?
蒲城小吃是陕西省蒲城县地方美食之一,以其独特的口感和风味深受陕西人民的喜爱。现在,在西安市区多个繁华商圈都可以找到蒲城小吃的分店。其中,位于南稍门附近的“蒲城小吃总店”和位于未央路的“蒲城小吃二店”都是口味正宗,餐品种类丰富的蒲城小吃名店。此外,许多美食街和夜市中,也有不少蒲城小吃的摊位,让人们能够在多个地点品尝到这种美食。
蒲城有什么小吃?
蒲城的水盆羊肉历史悠久,起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称“六月鲜”。
以剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,吃而不腻,清醇可口,别具风味。是关中人不可缺少的一份美味佳肴。
蒲城小吃排行榜前十名?
1、蒲城面辣子
面辣子,也有叫蒸辣子模糊的,多用来泡馒头,是一种最简单的小菜类食品,多少可以与街上叫卖的胡辣汤相比较。
2、八宝辣子