中国美食文化传播到世界的意义?
美食文化的传播,我们感受到我们处在一个文化共同体中,而文化本身“是共享它的一群人的行为模式或风格。在这一点上,饮食习惯可以当作一个重要的甚至决定性的标准来使用”。
它是一个文化仪式,调动起“世俗神话”的力量,“召唤”我们以非强制性、共享、互动的观看方式参与其中,从而让我们进入到一个“仪式空间”,感受到一种“认同的力量”。更为重要的是,它所建构的价值共同体及彰显的家国情怀、乡土情感,不仅有一种浓郁的人文关怀和强大的向心力与凝聚力,更为传播中华文明和传统文化探索出了一条可贵的成功之路,留给我们诸多借鉴和启示。
中国饮食文化对世界的影响是客观存在的,联系是客观存在的,所以我们要坚持联系的客观性。坚持联系的客观性就是要求我们要从客观事物本身固有的联系出发,这是唯物辩证法同唯心辩证法、诡辩论的重要区别所在。坚持联系的客观性,就是在联系的观点上坚持了唯物论。
当然随着时代的发展,这些原本从中国引进的食物也发生了不少改变,有些东西根据当地的不同习俗和口味做了相应的调整,毕竟食物在发展过程中总要发生一定的量变和质变。
中国文化靠什么传播最得力?难道靠美食?
中国人实际上只要温饱有保障,普及大学后,应该说:学习,研发,探索等能力是很强的,只是不可能面面俱到吧了。欧美人有自己的强项,同时也存在弱项的。中国人有自己的强项,也避免不了有弱项。这都很正常!
孔子的信仰及哲学。
但是,大部分中国人不了解孔子,并且受过去教育的影响,对孔子有先入为主的误解。人不会思考就会陷入愚昧,人陷入愚昧就更加不愿意思考。
举个例子,今天社会上有越来越多的离婚家庭,父母离婚,对子女的教育就会出现问题,女方可能会非常恨男方,她教育自己的孩子会怎么教育呢?
她可能会告诉自己的儿子,你的爸爸是个万恶的坏蛋,你不能称他为爸爸,你必须叫他:老狗。你长期在这种强势中长大,虽然成年了,但你在选择怎么称呼父亲的时候,还是会下意识的冒出“老狗”这样的代称,虽然你内心是强烈抵抗的。
对孔子的误解也是类似,心理障碍在潜意识里禁止人们去了解孔子的思想和哲学。
你知道茶叶吗?你知道瓷器吗?你知道思绸吗?你知道围棋吗?你知道造纸吗?你知道熊猫吗?你知道二泉映月吗?你知道敦煌莫高窟吗?你知道万里长城吗?你知道郑和下西洋吗?你知道张骞出使西域吗?你知道中国的造船业吗?………
中国文化靠什么传播世界?难道是靠美食吗?我的回答是,是的!亲,首先,我们来看世界发达国家是用什么来传播他们的文化和思想精神?美国人通过一个百年的麦当劳,可口可乐,代表的美国精神,传遍了180多个国家和地区;法国通过鹅肝红酒,比如拉菲这样一些顶级红酒,代表的法国人的浪漫和情怀;意大利通过披萨;德国通过香肠;日本通过寿司料理店,把日本的饮食文化和思想精神传遍世界。其次,“文化”其实就是一个国家或民族精神和思想精华,融入生活的过程,这样对文化的理解,就能看出一种文化代表着一种生活方式,每一种饮食文化都最能表现一个民族和国家的生活方式和状态,毕竟“民以食为天”“食色性也”。第三,中华民族有着数千年悠久的饮食文化历史和饮食
***加载中...文化多样性,同时还有着最独特的中医饮食养生文化,只要能够借助到当今各国最喜闻乐见的传播方式方法,同时还要兼顾到他的商业利益和价值,比如说像李子柒***,就是一种很好的中国美食传播方式,比如说海底捞,都是非常典型的中国饮食文化传播方式。
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随着社会和科学技术的日新月异,文化传播的途径也越来越多,例如:互联网传播、商贸传播、教育传播,最得力的传播就是教育传播和互联网传播,美食传播也是文化传播的一个重要组成部分。
美食不但可以传播文化,还可以传承历史文化。人们通过美食可以了解当地的民族风情、历史典故。
美食文化跟随着中国走过了五千年的发展文明史,从茹毛饮血到现在的八大菜系,从宫廷贵族到市井百姓,从各大节日到日常生活,从礼仪孝道到和谐外交,美食文化贯穿其中,它展现的不仅仅是一道美食,一道菜肴,它展现的是中国传统文化的博大精深。