河南商丘特色美食麻花 ,河南商丘特色美食麻花是什么

1. 河南酥脆麻花怎么和面？
2. 民权麻花哪家最正宗？

河南酥脆麻花怎么和面？

是用鸡蛋，油，冷水和的面。

面粉倒入盆里加入两个鸡蛋，20毫升食用油，少许盐搅匀。用冷水把面和成偏软的面团醒面十分钟左右，取出切成小剂，再分别搓成绳子形状，做成麻花。

锅里加入多些油烧热后，下入麻花，小火炸至燋黄即可。

民权麻花哪家最正宗？

豫峰***食品厂

“豫峰牌贡麻花”具有“吃着香酥脆、点燃亮似灯、久存质不变、遏水软而松”的特点。成品中除包装袋外，不含化纤、防腐及抗氧化成分，是童叟皆宜、休闲差旅及补养身体的上乘佳品，同时也是馈赠亲朋好友的上乘礼品！