大家说说石家庄正定的美食，不说大酒店里的就说好吃干净实惠的小店？
擦 竟然说正定没有好的小吃 看看哥们的 我是钢铁拯救队的铁蛋儿 我和我的队友钢蛋儿号称吃遍正定城介绍一些给你荣国府 和大佛寺附近确实没有什么 但是其他地方的还可以 府前街，大槐树餐馆 最好吃的菜是《鱼香茄条》府前街南口，早餐点有个卖饼的 超好吃卖饼的北邻有个卖包子的 最好吃的是 豆角肉馅在正定县医院北大概300米 也就公安局南边大概20米的地方有个国平拉面 超好吃还有正定的烧麦 不用说了 到正定了 随便找谁打听都知道排骨 就是车站街那边的 你挨个吃 好几家哪家都有说好吃的 你试试吧还有就是喜欢吃肉的 去西门外面有个传统八大碗 别人都说好吃 但是我只能说一般 因为他没我爸做的好吃在恒府广场 那个十字路口 的西南角上有一家土豆粉 还可以 如果说最正宗的大盘鸡应该现在在 西门里小学的那个十字路口朝南走 200米路东有个周春生大盘鸡 那个老板是第一个在正定做大盘鸡的 也是做得最好吃的一个 不过开始的时候由于 地痞 找麻烦才不干了 现在 在我说的这个地方又开了呵呵兽医站路口北行50米路西有个兰州牛肉拉面 对于一个在兰州吃惯了正宗兰州拉面的人来说 在这里我才吃到了 兰州的炒面味 去吃炒面 很爽先说这么多吧 你吃完了再来发帖
河北正定的风味小吃崩肝好吃吗？
正定崩干风味独特，每次到正定本人比吃崩干，一是吃它的名气，二是吃它的风味。
正定“崩肝”有一千多年的历史。相传唐玄宗初年 郭子仪带兵驻防真定(今河北正定)一天傍晚,一锅炖牛肝热气腾腾,马上熟了,忽然探马来 城西擅马口发现敌情。
郭子仪立刻披挂上阵,率众将士倾巢出动。三个时辰后凯旋,据锅查看 一锅牛肝已自然煅干,且不糊不焦,色泽金黄,入口品尝,松脆清香。后来一马姓师傅得到启示，将鲜牛肝或羊肝切丝用香油炒、蒸,又以葱、蒜、生姜,外加丁香、八角、茴香等,制成 肝”,流传至今。
崩肝做法独特。选 优质牛肝或羊肝,经高温蒸煮等十几道 精细工序做成,产品色泽酱红,条索细 匀,入口鲜香,耐嚼细品,回味无穷 是佐酒、下餐之佳品。2011年,正定崩肝被列入第四批石家庄市非物质文化遭产名录。
正定的美食有哪些？
1，马家老鸡店卤鸡
马家老鸡店卤鸡是正定县地方特产，马家老鸡店卤鸡的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根。
2，常山郡热切丸子
常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子，不是球形，而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同，以其独特的口感享誉正定。
3，正定缸炉烧饼
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。
4，正定崩肝
古城正定名吃崩肝，早在唐代就已闻名，至今已有一千多年的历史。古城正定历史上与保定和北京并称为“北方三雄镇”，经常有战事发生，据说与唐代大将郭子仪有关。
据说郭子仪在正定打胜仗回营后，将士们以炖糊的牛肝为食，虽然有糊味但十分好听。后来慢慢的传下来，后一位正定马姓厨师尝试着在其中加入汤及调料终成“崩肝”而流传至今。
5，郝家排骨
郝家排骨是由宫廷四品御厨郝时维创立,从宫廷到民间，从清朝到现代，历经百年风雨，后人一直传承着祖上排骨烹饪秘方。
