在这季节干货美食有哪些?
你好,谢谢邀请,也很高兴回答你的问题。在这季节干货美食有哪些?我的回答是:现在这个季节己经是夏天了,前段时间云南天天持续高温天气,一些地方气温己上40多度,气候酷热,心情烦燥,这人只要一热胃口就会变得很差,没有食欲。那下面熙阳就来为朋友们分享一道非常适合在这个季节里食用的美食吧。
这道菜是雪碧苦瓜,看了图片是不是一下觉得有一种小清新的感觉呢?为什么首先推荐这道菜?是因为苦瓜是这个季节最好的“医生”,它具有去火降燥、清热解毒等功效。而釆用泡这种方式来制作,能使这道菜颜色翠绿、清脆爽口,酸甜美味,让人一看就有食欲,边吃苦瓜,边喝雪碧,非常美味。并且这种制作方法,能最大限度减少营养成分的流失。下面来分享一下这道菜的制作方法,希望朋友们喜欢。
雪碧泡苦瓜
主料:雪碧适量、苦瓜一根
配料:枸杞数颗、柠檬半个、冰糖一点点
制作步骤:
1、苦瓜用刷子刷洗干净,从中间剖开,用勺子刮去瓜籽和白瓤,然后切成薄片。枸杞用温水泡发,备用。
2、锅中倒入适量清水,大火烧开后,滴入几滴食用油,放入苦瓜片,焯水至变色,然后捞出放入事先准备的纯净水中过凉捞出,沥干水分放入碗中。
3、把柠檬切成两片,放入苦瓜里,再放入冰糖、泡好的枸杞,倒上没过苦瓜的雪碧,拌匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时,食用时拌匀即可。
制作技巧
(1)苦瓜一定要把白瓤去除,这样能有效地减少苦味。
(2)苦瓜用水焯一下,再过凉,既可断生又可使它的颜色更加翠绿。
(3)放入枸杞有食疗作用和是让整道菜颜色更漂亮。
(4)柠檬的加入让口感酸甜可口。它也是夏天消暑解渴的神器。
结语
苦瓜是夏天最适合食用的一种蔬菜,但好多朋友都害怕它的苦味,苦瓜味道虽苦,但食疗效果很不错,清热解暑,去火降燥。这道雪碧苦瓜因把瓜中白瓤去除,经煮制加入冰糖和柠檬中合后,它的苦味基本上没有了。喜欢这道美食的朋友们可以自己在家制作,让这个夏天变得不再炎热。
自己动手,美味常有!我是熙阳,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们!
炎炎的夏季到了,天气开始热起来了,天热了人开始变的没有胃口,很容易上火,所以我们需要一道清热去火的凉拌菜。清热去火比较好的食材当属苦瓜了,但是苦瓜的苦味并不被人们所喜爱,所以我们需要加入一些能够中和一下苦味的食材了,香蕉和蜂蜜能够中和苦瓜的苦味,废话不多说,我们开始操作吧。
食材:苦瓜 香蕉 枸杞
配料:蜂蜜 食盐 食油
【操作步骤】
1:苦瓜洗净,去头去尾。
2:然后把苦瓜从中间一分为二。
3:用一个勺子柄把苦瓜瓤给掏出来,一定要掏的干净些,苦瓜的瓤是最苦的。
4:一根香蕉去皮,把香蕉赛进苦瓜中,然后切成3到4毫米厚的片。
5:锅中烧水,水开以后在水中加入一点点食盐和食油,加这些的好处是不至于焯水后的苦瓜变色。
6:然后把苦瓜片倒入开水中,焯水30秒钟即可捞出,然后过几遍冷水。
7:准备半碗清水,抓一把枸杞放入碗中,把枸杞泡软。
8:把过好冷水的苦瓜片均匀的摆在一个盘子中。然后把泡软的枸杞放在苦瓜上。
9:最后再淋上蜂蜜。
一道清热去火的苦瓜凉拌香蕉就做好了,焯过水的苦瓜苦味大减,再加上香蕉和蜂蜜的甜味,非常的好吃。这道菜也是非常像极了我们的人生,苦中带甜,甜中带苦。
我也曾经发布了一个做这道菜的***,分享给大家参考一下 ***加载中...
这个季节是海参收获的季节 因为环境影响海参不能长保存 捕捞后马上进行加工晾晒 我家里自己的海区 没有任何添加剂.饲料 保证营养和口感 价格比你能看到听到的同品质最低的
一句话,你有本事晾干存储的都可以。果脯类:杏子干等,菜蔬类:笋干、马齿苋干等。有的是脱水存储,有的是盐腌存储,有的是糖腌存储,甚至是油腌存储。不仅仅是储备食物,经过自然发酵,会产生不同的滋味。
浙江有哪些特产零食,小吃,干货。想给朋友带点回去。要具体名字,谢谢了哈?
浙江好吃的东东很多,而且每个地区又有不同~~
金华地区:金华----默然酥饼 ,金华火腿,龙游发糕............
嘉兴地区:杭白菊.榨菜.乌镇一品斋的姑嫂饼(一品斋其他的茶食糕点也不错:菊花饼.各种口味的核桃糕,状元糕.步步糕有清凉薄荷味口感特别,各种口味的桃酥饼葱油口味.花生口味.腰果口味.核桃口味.椒盐口味..........)嘉善的传统糕点也不错,各种口味的糖糕.粽子糖.老姜糖.麦芽塌饼.青团.嘉兴五芳斋的粽子,南湖菱.................
东北特产小吃零食干货有哪些?
1. 红薯干:红薯干是东北地区非常受欢迎的一种零食,它选用新鲜的红薯切片,经过低温烘干而成。口感酥脆,甜而不腻,是一款非常健康的零食。
2. 糯米糍:糯米糍是东北地区传统的小吃之一,它选用优质的糯米,加上各种馅料,如豆沙、芝麻、椰子等,制成口感软糯、甜而不腻的小吃。
3. 红枣糕:红枣糕是东北地区非常受欢迎的一种甜品,它选用红枣、糯米粉、芝麻等原料,制成形状各异、口感香甜的小点心。
4. 红薯丝:红薯丝是东北地区非常受欢迎的一种零食,它选用新鲜的红薯,经过切丝、脱水、烘干等工艺制成。口感酥脆,香甜可口,非常适合作为小吃。
5. 枣泥饼干:枣泥饼干是东北地区非常受欢迎的一种饼干,它选用优质的小枣,加上面粉、油等原料,制成口感酥脆、香甜可口的小点心。
总的来说,东北地区的零食种类繁多,口感丰富,每一种都有其独特的风味和制作工艺。
1.森林蛋糕
森林蛋糕是由红豆和绿豆制成的,口感绵软甜香,很好地保留了豆类的营养成分。它是东北地区著名的传统糕点,有着不同品牌的戚风蛋糕、蛋糕卷、蒸蛋糕等各种类型。
2、 沙琪玛
沙琪玛是一种东北常见的油炸小食品,由面粉、鸡蛋、糖、色拉油等食材制成,口感金黄酥脆。每个沙琪玛平均含有95千卡的热量,但因为加入的油量较多,不建议长时间大量食用。
3、 太阳星瓜子
太阳星瓜子以其特有的口感,成为了东北地区最受欢迎的零食之一。瓜子中含有丰富的铁、锌、钙等微量元素,能够改善贫血、促进骨骼生长。
1.黑木耳
黑木耳是东北特色食品,拥有非常高的营养价值,富含多重矿物质和微量元素,而且口感清脆爽口,炒菜凉拌都非常适合。
2.猴头菌
这是世界上十种最奇特的蘑菇之一,也是一种非常稀少的菌类,因为产量少所以价格比较贵,但是营养价值和口感都非常好。
3.人参
人参是东北地区特别有名的土特产了,尤其是在长白山一带,野山参的营养价值非常高,是东北旅游必买10大特产之一。
4.松子
松子是非常好吃的食物,尤其是经过爆炒以后,味道香甜可口,大粒的松子让你起来特别过瘾。
5.红肠
哈尔滨红肠特别有名,如果来到黑龙江旅游那么就一定不能错过哈尔滨的特色红肠哦。
6.榛子
饱满***的水磨榛子,是东北地区特别有名的山货,不但非常好吃,而且营养价值也很高,是大家都喜欢吃的一种食品。
7.鹿茸
东北三宝之一,鹿茸的药用价值非常大,而且属于大补,因此是看望亲友送人的好选择。
8.榛蘑
榛蘑是一种非常可口的蘑菇,一般东北地区都是售卖晒干后的榛蘑,所以价格会稍微贵点一,但是味道真的好,尤其是炖菜的时候。
9.南果梨
南果梨也东北地区的特色水果,口感香甜可口,同时黄中投红,让你看到就非常想吃,是东北旅游必买10大特产之一,大家一定不要错过哦。
10.格瓦斯