吉林通化必吃的馆子？
通化必吃的馆子——金达莱烤肉
这家烤肉是地道的集安特色，好吃的朝鲜族明火烤肉，上菜的速度非常快，服务态度也不错，全程自己动手去烤，配料也是自己加，味道可以控制，除了烤肉，还可以点店里面的小吃，比如冷面，各式朝鲜拌菜，土豆饼等等，还有就是和这家传统泥炉烤肉很配的米酒，鲜嫩的肉片，飘散的肉香味，相当好吃
地址：通化市集安市黎明街道黎明街1162号
集安小吃一条街有什么好吃的？
1、集安板栗：集安市特产，其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉，集安板栗是地理标志产品，集安栽培板栗有近百年的历史，集安是闻名吉林全省的板栗之乡；
2、集安鸭绿江咸鸭蛋：鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性；
3、集安边条参：参的一种，现主产吉林集安市，属于长脖芦品种,生长较缓慢。集安人参栽培有400余年历史，是清朝中期贡参主产区之一；
4、集安五味子：最新获得农产品地理标志的集安五味子是目前全市名特优种植业中的佼佼者，具有生长快、抗病力强、粒大、果实肉厚、有油性、光泽好、无杂色高等特点；
5、集安山葡萄：集安葡萄选用优质山葡萄品种，抗病力强，穗大粒大粒密，具有果粒均匀、汁多、色素含量高、含糖量高，抗逆性强、稳产高产等特点。
有高丽火盆，石锅拌饭，朝鲜烤肉，
高丽火盆的外观有点像广东的盆菜,而吃法又与重庆的火锅、广东的打边炉等类似,不过又有区别,因为火锅与打边炉一般烧的是电或气,而高丽火盆则是炭火。
集安都有哪些美食，你最爱哪个？
– 头道镇的清炖鸡 –
如果你是起早从外地赶来集安，早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤，虽是荤菜，却鲜而不腻，一勺汤汁顺喉而下，保证一整天让你的肠胃都是暖暖的。
– 清河镇的酱炖蛤蟆 –
清河镇有着中国最大的野山参交易市场，除了人参外，最滋补的要属这林蛙了（当地人叫它蛤蟆），每到春秋两季，配着粉条、***或土豆，炖上一锅，只要你胆够大，那就敞开了怀吃吧，或肉或仔或油，味道都是极好的。
财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐，而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁，待水花翻滚时，把这浓汁缓缓淋在开水里，瞬间，锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花”，这时改小火，一两分钟后，再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐，其它调料一概不加，一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤，清香扑鼻，回味绵长。
据说蝲蛄豆腐是清太祖努尔哈赤发明的，他当年兵困小屯堡粮草断尽，他亲自带领将士下河抓蝲蛄，然后用老乡家的石磨把蝲蛄粉碎、过滤后做成像豆腐脑一样的蝲蛄豆腐，食后使全军得救，后来他把抓蝲蛄的那条无名河就叫做蝲蛄河了。
– 花甸镇的小豆腐 –
花甸镇的小豆腐有着独特的做法， 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润，用料理机将其打碎，连同切碎的小***一起放入狗肉汤中熬开，肉汤中透着豆香，豆渣中夹着肉味，非吃个两三碗才够。
– 台上镇的炖鲤鱼 –
到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼，整条下锅，以柴火炖之，同锅下入切成块的土豆，沿锅边放入贴饼子，待鱼炖好后，将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内，满桌的菜肴只有它才是主角。
– 大路镇的炸江虾 –
大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望，早春的江虾味道鲜美，和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀，再下入油锅中煎炸，真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴 。
– 凉水乡的打糕 –
凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡，居民以朝鲜族居多，自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦！甜、黏、香、糯，每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客。
打糕是朝鲜族的传统面食，由糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼。边打边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后撒上豆面食用。打糕之味主要由豆面调配，喜甜食的，可蘸上糖；喜咸的，可佐上盐；喜其他口味，可撒红豆面、黄豆面。打糕远看可爱至极，白胖的面团上沾满了或金黄或深红或雪白的调品；靠近则美味诱人，清香扑鼻，咬上一口，粘润醇香。
– 榆林镇的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆，当然要来榆林镇了，一口平底大锅，上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火，待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋，再放点米饭和辣***，一起炒匀，真是太解馋了。如果你来，我还有个传说讲给你听。
– 麻线乡的本地鸡 –
麻线乡散养的本地鸡，肉质鲜嫩，营养丰富，找一户农家小菜馆，点上一只，朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇”，再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜，这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害。
– 太王镇的水果 –
太王镇之中有个“水果之村”——果树场村，看这名儿就知道，这里当然是盛产水果啦！草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有，一年四季，只要你来集安，各式***摘园都不会让你空手而归。
– 青石镇的葡萄酒 –
青石镇位于鸭绿江河谷地带，以盛产中国特有的酿酒葡萄——山葡萄而著称，春风早度，秋霜晚至，夏无酷暑，冬少至寒的半大陆半海洋性气候，使得这里的山葡萄口感独特，以其酿造的冰红山葡萄酒远销国内外。另外青石镇也是吉林省唯一的板栗产区，这里出产的板栗又大又甜。
– 集安市区 –
无论你是哪里的客人，只要来到集安，招待你第一顿的一定是地摊烤肉了，将炭火放入立式火炉中，上面罩一张铁丝网，将拌好的各种食材放在网上直接烧烤，烤熟后配以芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精、白醋等调制而成的蘸料，再包上生菜或苏子叶，一并放入嘴中，这原生态的肉香味别提有多香了，再来壶特色米酒，一碗榆树皮冷面，足够把你的心留在这里了。
除了烤肉，市区也不乏其他美食，人参鸡汤、农家炖菜、冷水鱼、滋补火锅、各种撸串……每一家小店都有自己的独特。
总之，在集安，美食、美酒、美景、美不胜收。
集安，是世界文化遗产地、全国卫生城市，旅游***丰富，是一座新兴的旅游城市。集安集汉族、朝鲜族、回族、满族等各民族杂居的边陲小城，所以在美食方面很有特色，今天为大家推荐几个特色吧，欢迎多多补充！
高丽火盆
高丽火盆发源地就是咱集安。历史能追溯到高句丽时期，后经过集安市榆林镇崔家改良，有了现在的口味。火盆内有米肠、五花肉、牛肚、豆腐干、黄豆芽、黄花菜等等，营养均衡。
明火烤肉
集安的明火烤肉也是由来已久的美食了。五花肉、边肋、牛肥瘦、大腰子等切成薄片，用秘制的油料腌制一下就可以在炭火上烤。几个人边吃边聊，配上冰镇啤酒，绝对美翻了。
榆树皮冷面
是用玉米面掺加榆树皮面做成的，吃起来清凉适度、滑润可口，里面再配以酱牛肉、煮鸡蛋，、黄瓜丝、西红柿、芝麻，营养丰富。来集安一定要吃一次现场加工的榆树皮冷面。
