洛阳哪里能够吃到最正宗最美味的特色小吃？
洛阳的烫面角烫面角是洛阳新安县著名的传统风味小吃，早在民国时期便有了距今已经有80多年的历史了，其中洛阳的老王烫面角最为正宗。锅贴洛阳的锅贴也是e角，洛阳锅贴通常都是肉馅儿，吃起来外表酥脆面皮金豆现象，美味是洛阳最有名的小吃之一，洛阳不翻汤是一道地道的洛阳特色小吃，距今已经有120多年的历史了，洛阳人成为九府门不翻汤，吃起来酸辣鲜香。
1. 洛阳牛肉汤
洛阳既然被称为“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名的，牛肉汤是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤 。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。平民化，大众化是洛阳牛肉汤长盛不衰的重要原因。东花坛的牛肉汤是整个洛阳最有名的，有机会的话不妨去品味一下。
2. 不翻汤，豆腐汤，丸子汤
汤类食物在洛阳是非常受欢迎的，把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤，这几种汤都很有营养，而且味道非常鲜美。 不翻汤在洛阳已经有120多年的历史了，油而不腻，酸辣爽口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多，但最正宗的要数老集的不翻汤馆了，有机会一定要来品尝 ，我在洛阳等你呦。
3. 胡辣汤
胡辣汤是洛阳相当受欢迎的早餐了。胡辣汤是从河南周口逍遥镇传过来的，在洛阳生根发芽以后具有洛阳特色 。酸辣可口的胡辣汤配上两元钱鲜美焦脆的水煎包，是相当不错的早餐搭配。最有名的属老杨家、逍遥镇胡辣汤。
如果有机会来洛阳，一定品尝洛阳有名的三类汤。今天洛阳美食网的分享就到这里，希望对你有帮助，祝你们在洛阳玩得开心
洛阳有什么特色小吃啊？
烫面角是河南省洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面角”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口。
洛阳特色小吃在哪里？
我想，提问的朋友应该第一个问题是有什么特色小吃吧！
关于洛阳的美食小吃，要多的太多，不过要说独具洛阳特色的，个人认为就是那些个汤了。什么牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、丸子汤、杂肝汤、驴肉汤、不翻汤等等等等了。
还有一样，那就是洛阳的浆面条了。其实这些东西在老城都可以找到，个人口味不同，感觉也不一样。
说起不翻汤，要数老城街上清香园了，被许多传统媒体和新兴的自媒体称赞过，最后惊动了CCTV,名气就更大了。
豆腐汤，个人最怀念的还是涧西区洛拖八号院里的一家小店，这家汤是鲫鱼豆腐汤，料足、汤鲜、口感好。可惜的是这家店几年前就干了。
驴肉汤，口碑最好的要算华山路上的小碗儿驴肉汤了，不过没在这家店吃过，在新区的一个分店吃过，来一碗汤，配一个油旋儿，美得很。
说到洛阳的浆面条，老城西大街的一个店也很不错，叫毛毛浆面条。对了，还有水席，可以单点的，也不错。黄河路上的彦军胡辣汤，配上油饼或煎包，也是不错的。
最后，说到美女，还是去万达等几个商圈偶遇吧！
洛阳不吃涮牛肚，真遗憾，洛阳涮牛肚全国出名，特别是近几年洛阳到处出现的合记刷牛肚，以新的模式，新的口感，强势出击，以口感好，价格实惠，秘制骨汤，不添加任何防腐剂，（最简单的就是吃过后衣服上无异味），老城唐宫东路起重机厂那家，去晚了没有位置，天天如此！建议吃货们去品尝，还有免费江米甜酒，商家真是想的周到！
洛阳特色美食有哪些？
洛阳的美食种类繁多，不胜枚举。作为一名吃货，小编今天先重点推介几个吧~
1、洛阳燕菜
洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜”。后传入民间，日久天长，大家都叫做“洛阳燕菜”，流传至今。
上世纪七十年代，周总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳访问，席间，周总理看到“洛阳燕菜”上，有用蛋黄蒸糕精心制作的牡丹花时，笑着说：“‘洛阳牡丹甲天下’，菜中也能生出牡丹花。应该叫‘牡丹燕菜’。”从此“洛阳燕菜”改名为“牡丹燕菜”。这真可谓“菜以花名，菜以花传”，周总理的改菜名，让洛阳水席名声更隆。
这道名菜以胡椒入味，酸辣鲜香，老少皆宜，兼有开胃、暖胃的功效，夏季天气炎热，没有胃口的时候，吃点这个最合适不过了。有的人觉得，喝点燕菜里的汤、发发汗，觉得舒服、通透不少。另外，燕菜的分量一般都比较大，与亲友分食更佳。
2、洛阳的汤
在洛阳，有种个性的打招呼叫“喝汤秒？”意识就是：你喝汤了吗？
哈哈，没错！洛阳的街头，分布着大大小小的汤馆，可谓不计其数。哪怕炎热的天气，也挡不住大家喝汤的热情。洛阳汤之妙，谁尝谁知道。
直奔一家汤馆，老远就瞅见排着老长的队，人多的时候，很可能连个小板凳都混不上，咋办呢？好办！端着一碗汤蹲在门口，手里拿饼，碗里香菜、辣椒油、小葱花漂一层，挤挤熟悉的食客们边吃边聊，此起彼伏的吸溜声咂嘴声中，“声声”不息。
看着那幅场面，要再说没胃口，可能吗？光是气氛就给带饿了！
和其他地方尤其不同的是，在洛阳喝汤，可以续碗添汤不加钱。汤要自己去端的，一般没有服务员为某人提供单独服务，因为此时此刻，优雅的环境、周到的服务和华丽的餐具，都是浮云，碗中才是一心想得的至宝，要的就是那一口的享受。不论是贩夫走卒，还是王孙公子，一律蹲在街边儿上喝得如痴如醉，要不怎么说“早起一碗汤，给个神仙都不当”呢？
3、三皮一线
其实就是米皮、凉皮、擀面皮、米线。要说呢，这四样并不能算是洛阳土产的，然而，洛阳人对它们的感情可是杠杠滴，说是“情深似海”也不为过。炎炎夏日，来上一碗倍儿爽口，这是不少人午餐和晚餐的首选。
4、老牌冰糕和汽水
吃三皮一线，对不少人来说，海碧可是标配。原味、水***味、橘子味，随你选。除此之外，洛阳“天冰”牌的小神童、老冰棍等物美价廉的冰糕，深得洛阳人的喜爱。
还有一款叫“小学生”的奶油雪糕，不少人也许还有印象，这种冰糕几十年前还有个名字叫“娃娃头”，不是现在这样的塑料袋包装，而是纸袋子，但形状和味道，还是和以前一样，这种味道，能勾起多少人的童年记忆啊。
5、马坡烧烤
在外地的夜市街头逛逛，应该会发现不少“马坡烧烤”的牌子吧？这可是咱洛阳的招牌美食之一哦！
洛阳的马坡烧烤，早已名声在外。洛阳人对烧烤的热爱，也是“真爱”了！正所谓，只可意会不可言传，约上三五好友，夏夜撸个串儿，美滋滋！
（芋头）
